有意思医学指导：广东省名中医、博士生导师，广东省中医院耳鼻喉科主任、学术带头人李云英教授
虽然立冬将至，可时下广州“秋燥”正浓，作为人体“感受器官”的咽喉，是最先和外界打交道的器官，很容易出现咽痛咽干、吭喀清嗓、咳嗽有痰等咽喉部不适的症状。广东省名中医，耳鼻喉科主任李云英教授提供了一些茶疗汤饮，对于缓解秋燥，解决一些秋燥带来的咽喉部不适问题有一定的作用，供大家选用。
茶疗方
注：以下茶疗方煎水或开水冲泡后代茶饮即可。
01 咽喉痛
组方：金银花15克、菊花15克、射干10克、薄荷5克、桔梗10克、甘草10克。
点评：燥热之邪从口鼻而入，上灼咽喉可致咽喉疼痛、咽干灼热。方中金银花、菊花、射干清热解毒，利咽止痛；薄荷、桔梗、甘草清利咽喉，为治疗咽喉要药。
02 咽干
组方：玄参15克、沙参15克、麦冬1芦根30、甘草10克。
点评：燥热之邪灼伤津液，咽喉失养可致咽干咽痛。方中玄参、沙参、麦冬清肺养阴，芦根、甘草生津利喉。
03 咽喉异物感
组方：柴胡10克、薄荷5克，紫苏梗10克，合欢花10克、桔梗10克、甘草5克。
点评：秋季咽炎的异物感在临床上多因气候干燥，情志不畅而诱发，治疗宜清燥润肺，行气解郁。方中柴胡疏肝解郁，薄荷清热利咽，紫苏梗、合欢花疏肝行气解郁，甘草利咽和药。
04 咳嗽痰多
组方：桑叶15克、枇杷叶15克、龙利叶15克、陈皮5克、罗汉果15克、甘草5克。
点评：燥热伤肺，炼津成痰，而出现咽部痰多，咳嗽清嗓。方中桑叶、枇杷叶、龙利叶清肺热除燥邪，化痰止咳；陈皮、罗汉果理气止咳，润肺化痰。
05 声音嘶哑
组方：菊花10克、胖大海10克、麦冬10克、木蝴蝶10克、咸竹蜂3只，生甘草10克。
点评：燥热之邪内伤于肺，肺气不宣，上蒸喉部，声户开合不利而出现声音嘶哑。方中菊花、麦冬清肺润燥；胖大海、木蝴蝶、咸竹蜂、生甘草利喉开音。
秋季养生粥汤推荐
1 薄荷粥
做法：鲜薄荷30g（干薄荷10g），粳米60g，先熬粥后下薄荷煮沸，调味服食。适用于咽痛咽干者。
2 银耳百合莲子粥
做法：粳米200克，水发银耳30克，百合30克，莲子30克。量水煮沸，改小火煮40分钟即成。适用于咽干肺燥，心烦失眠者。
3 无花果瘦肉汤
做法：无花果5个，猪瘦肉250g，煮汤调味服食。适用于阴虚肺燥之咽喉部干痛者。
4 石斛麦冬橄榄瘦肉汤
做法：石斛30克、麦冬30克、橄榄3个、猪瘦肉200克煲汤。有润肺生津、清润咽喉作用。适用于咽干喉痛，声音嘶哑者。
5 川贝冰糖炖雪梨
做法：川贝母粉3克，鸭梨1个，冰糖10克。将鸭梨清洗干净，挖去梨核，使梨呈内空的小碗梨盅形。把梨盅放入蒸碗，川贝母粉倒入梨中，再把梨上部盖好，蒸碗中加入冰糖和少许水，隔水蒸约40分钟即可。连梨肉、带汤水一起食用。有润肺化痰止咳作用。适用于咽干咳嗽有痰者。
【来源：广东省中医院】
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