有意思太岁主要吃一些微生物，它和蘑菇一样属于菌类，打个比方我们都知道养金鱼需要勤换水，但把金鱼和太岁放到一起可以常时间不换水，金鱼也不会死的。
太岁能吃吗
太岁肉灵芝可以直接食用.
早在一些古书记载中，就有关于太岁的奇闻趣事，清代著名小说《镜花缘》就曾经记载关于太岁这样一件趣事，小说中的主人公周游世界，来到一个岛上，发现一个一寸的小人骑马奔驰，于是主人公便朝小人追去，不小心脚下被树枝搬到，正好将那个小人吃到嘴中，吃完后，顿时感到身轻如燕，这个骑马小人，就是太岁肉灵芝了，虽然这是一个传说，但太岁肉灵芝确实可以直接食用。
野生太岁肉灵芝作为一种复合菌体，介于动物和植物之间，又不完全同于植物和动物，和菌类更贴近一些，所以，有些人将太岁肉灵芝象蘑菇、木耳那样熬汤喝，味道鲜美，营养价值奇高。不过野生太岁肉灵芝绝大多数遇高温就融化了，所以一般重病可以生吃，营养价值奇高。但有一点必须明确，吃太岁肉灵芝要选择品质高的肉体，优质的太岁肉灵芝不含杂质，营养价值极高，可以切成小块，每一小块5-10克就行，放在口中嚼服，太岁肉体的韧性比较大，需要长时间细细嚼服后在吞咽。野生太岁肉灵芝没有什么味道，口感有点像牛筋。
太岁是什么?挖到太岁之后该怎么处理?吃太岁肉会有凶兆吗?
科学依据 这种东西不好说 有些东西不能用科学来解释
太岁食用方法,太岁怎么吃最好
煲汤
最好是煲汤，买一只乌鸡，去内脏后先氽水，，然后放入清水(约一升半水)中，再放些沙参，薏仁，玉竹，枸杞，茯苓，炒扁豆，淮山(干的)，打火烧开后用文火煲一个半小时，就可以了，如果觉得灵芝有苦味可以在最后半小时三四粒蜜枣进去一起煲。
泡水喝
目前最实用最有效的食用太岁肉灵芝的方法是将太岁泡水喝，太岁肉灵芝肉体可以一直长大，并可以泡出保健治病的太岁水，泡好的太岁水(太岁浸泡液)就可以当牙疼水或漱口水了，把太岁水含在口中，最好在口中搅动，待几分钟后可以吐出，可以有效治疗牙痛和口腔异味。每天喝一定量的养殖太岁肉灵芝水一段时间后可以明显改变睡眠质量，吃得好睡得好后，身体抵抗力免疫力就会增强，这样因为身体弱而得的病就会减弱或消失。
生吃
野生太岁肉灵芝绝大多数遇高温就融化了，所以一般重病可以生吃，优质的太岁肉灵芝不含杂质，野生太岁肉灵芝营养价值极高，可以切成小块，每一小块5-10克就行，放在口中嚼服，太岁肉体的韧性比较大，需要长时间细细嚼服后在吞咽。野生太岁肉灵芝没有什么味道，口感有点像牛筋。
家里养太岁、太岁肉灵芝如何养殖
把有太岁肉灵芝的容器放到室温的避光处，避免阳光直射，像个食物链，相互帮助相互依靠。这个说起来有点难度，简单说就是在太岁肉内菌体的品种不一样，拥有的数量也不一样，正是由于这个原因，太岁切割后，切开的每一份都是一个独立的整体，是一个独立的菌体团，很小的太岁也是由许多太岁分子组成。仍然是一个活体，可以相互供应营养，相互依存。，因为阳光直射后太岁水有可能发生变化，太岁肉体有可能长绿苔。泡好的太岁水（太岁浸泡液）有消炎、去毒、止痛等神奇作用。长期放置不腐烂、不变质，可以储存起来便于以后使用。
养太岁最新方法
保持湿度，不用喂，是菌类，算孢子植物。
千万不能沾到动物性油脂，否则，开始溃烂就没救了。
可以用竹刀从球上直接切（不要用金属），还会长回球状的
、 目前养殖太岁并不是新生事物，已经有十几年的发展史，养殖太岁是以原生太岁为母体，加入一些营养物质培养而得的，而由养殖太岁深加工的产品因大量销到国外，所以国内了解的人很少，但这些大公司巨大的销售量以及巨额的利润已经证明了养殖太岁技术已经非常成熟，如果像某些人所说的是“人工太岁”、“假太岁”，那这些公司，以及国家已批准的专利，卫生许可证医药批文等岂不都是假的了。
2、 现今所存在的太岁可以分为原生太岁和养殖太岁，这也是物种发展的必然趋势，因为太岁富含对人体有益的元素，因此发展养殖太岁才能更好地为人所用，以上所提到的公司企业在这方面做出了巨大的贡献，而有些人称养殖太岁——人工太岁是假的，这一观点是没有任何依据的，目前国家已批准的有关养殖太岁的专利已有十项左右，之所以诋毁养殖太岁，是因为有些人为了一己私利，出售自己的原生太岁而编造的不负责任的谎言。
3、 我们承认原生太岁是非常神奇的物种，但由于原生太岁生长的地域环境的不同，太岁的生长很大程度受到周边环境的影响，环境的不同会导致太岁的成分也有区别，而有些人大量收购太岁后，不考虑这一情况，推荐人们饮用太岁泡出的水，是一种不负责任的行为，因为我们无法断定某一原生太岁中是否含有对人体有害的成分。也正是因为这个原因，目前没有一个企业或个人用原生太岁制造深加工产品，而养殖太岁就解决了这个问题，使得原生太岁的深加工产品得到消费者的认可。