过年你最想吃到的美食是什么

我最想吃的年夜饭就是北方特色的炸碗，这个是我姥姥每年过年必做的菜，就是把肉和菜裹上面糊炸好放到碗里，特别好吃。
年夜饭吃啥都是香的，最重要的是过年的氛围。一年中难得团圆时刻，吃的自然很丰盛了。要说最想吃的，应该是从小吃到大的妈妈包的饺子了。饺子看着简单，调的陷不一样差别老大了。不同人做的，味道就是不一样。常年在外奔波，偶尔闲下来也会吃顿饺子。离家远，吃饺子只能去饭馆，或者买了速冻水饺自己煮。总感觉没啥味道，仅仅能充饥而已。还有一种办法就是亲自动手了，去菜市场买了肉和青菜，把肉绞成肉馅，再买半斤饺子皮。包饺子还好说，就是难看点，但还能吃。调馅可是很有技术难度，咸淡肥瘦，没经验很难配比。所以珍惜妈妈包的饺子吧。
老家内蒙赤峰的。姥爷原来在村里算是做菜有名的，各种小炒，炖菜，烧肉，丸子，都会做，不过年纪大了，只有偶尔露一手！不过最想吃的就是酸菜饺子，韭菜盒子，饸饹面，锅包肉，京酱肉丝，豆腐丸子，兔肉丸子，砂锅炖菜，红烧带鱼，蜜烧肘子。我自己做的焖鸡和猪脚黄豆，现在在广东在学做广东菜，老公湖北的，也会做些湖北小菜，四川小炒。
干笋炒肉，是我最喜欢吃的，每次这道菜一上来，就会被一扫而空，原来不止我一个人喜欢吃啊！
过年的饺子，妈妈做的饺子馅真的是我这辈子吃过的最好吃的馅了，一个又一个的饺子都出自妈妈的巧手，每吃一个都能感受到妈妈对我们的爱。
小时候长沙的老做法是紫苏梅子姜，家里的奶奶和妈妈都会做来当零食吃。小时候中学旁边有老奶奶卖很多凉菜，几毛钱两筷子这样算的，其中就有紫苏梅子姜，我离开了长沙就再也没有吃过了，现在最想回家吃紫苏梅子姜。